A grande richiesta ! Una serata dove poter gustare il Re tartufo bianco d'Alba attraverso un percorso enogastronomico a voi dedicato. Preparatevi a vivere un'esperienza di "gusto".

Mercoledì 7 novembre 2018 dalle ore 20:15 alle 00:15

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Piccola tartare di fassone piemontese alla Rossini
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Baccalà in olio cottura, cardi, acciuga e tartufo nero del Piemonte
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Uovo croccante, bietoline, fonduta di Storico Ribelle e tartufo bianco d’Alba
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Ravioli del Plin ripieni d’anatra, il suo sugo d’arrostoe tartufo nero del Piemonte 
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Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo”al tartufo bianco d’Alba
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Lombata di vitello porchettata al tartufo, patate confit alle erbe e cime di rapa saporita
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“Tartufo” di cioccolato bianco allo zucchero bruno, caramello salato composta di cachi e vaniglia

Acqua e Caffè

Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini in abbinamento Acqua e caffè

A persona € 130,00

Info e prenotazioni: 0381 78507

prenotazioni@caffecommerciovigevano.it